酵母保存的方法：
【酵母怎么保存啊】未開封的酵母：放在冰箱內冷藏，或常溫保存，但保存溫度不能超過40度，會喪失酵母活性；開袋后的酵母：把開口封嚴，放入冰箱冷藏或低溫干燥處；半干酵母儲存方法：零下18度冷凍保存；鮮酵母儲存方法：零度至4攝氏度環境 ， 保存45天，不可冷凍 。酵母是一種單細胞真菌 ， 在有氧和無氧環境下都能生存，屬于兼性厭氧菌，是一種天然發酵劑 。
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