干海參煮40到60分鐘最宜，干海參煮的方法如下：
1、先把海參用清水泡2天 ， 放在冰箱保溫里 ， 一天換一次水；
2、開口去牙，每個海參肚子里有一個小口，沿著小口到頭部、尾部；
【干海參煮多長時間為宜】3、鍋內(nèi)放入水燒開，把去牙的海參放到鍋內(nèi)大火煮，開鍋后，調(diào)至小火，根據(jù)海參大小和口感 ， 煮40到60分鐘左右；
4、關(guān)火后，讓海參在水里自然涼透，再換純凈水泡兩天，一天換一次水；
5、把發(fā)好的海參單個的撈出，食用時化冰即可加工 。

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