【哪里吃兔肉最多】相較于北方，南方吃兔肉更多 。
兔肉：包括家兔肉和野兔肉兩種 ， 家兔肉又稱為菜兔肉 。兔肉屬于高蛋白質、低脂肪、低膽固醇的肉類，兔肉蛋白質含量高達百分之七十，比一般肉類都高，且脂肪和膽固醇含量卻低于所有的肉類，故對它有“葷中之素”的說法 。每年深秋至冬末間味道更佳，是肥胖者和心血管病人的理想肉食，全國各地均有出產和銷售 。
兔肉為兔科動物家兔、東北兔、高原兔、華南兔等的肉 。別名又叫：菜兔肉、野兔肉 。在日本，兔肉被稱為“美容肉”，受到年輕女子的青睞，常作為美容食品食用 。

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