【香腸酸了有辦法補救嗎】香腸酸了有辦法補救，可以用水泡一下，加一點調料，加熱蒸熟食用 。先將曬干的香腸放在蒸鍋里蒸熟，再放在外面殺菌，盛一碗冷水、小半勺食用堿，使它們充分融合 。香腸切片，放入堿水中浸泡10-20分鐘 。撈出香腸，瀝干水，裝盤，放蒸鍋里蒸5分鐘即可 。
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