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干麂子肉怎么做好吃

生活百科怎么

麂子肉鮮嫩可口 ， 無論炒、煮、烤味道都非同一般 。其最大的特點是無筋、不塞牙 。用其肉加工腌制的干巴 ， 味道更為鮮美 。
干麂子肉做法
1、首先要將干麂肉清洗干凈 ；
2、用開水把血水抄掉 ， 然后重新做鍋；
3、在鍋中放入涼水；
4、然后調制鹵汁 ， 放入 醬油  ， 蔥姜蒜 ， 花椒大料鹽 ， 辣椒等調味 ；
【干麂子肉怎么做好吃】5、把干麂肉放入鍋中 ， 大火燒開 ， 轉至小火 ， 肉熟后就可以吃了 。