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杭椒牛肚怎么做

生活百科怎么

1、鹵牛肚、杭椒、豆豉、老抽、大蒜、蒜頭 。
2、做法：洗凈牛肚 ， 加入八角 ， 草果 ， 茴香 ， 桂皮 ， 老抽 ， 生抽 ， 老姜入高壓鍋壓半小時左右 ， 至牛肚脆爛 。
【杭椒牛肚怎么做】3、杭椒切至砍刀塊 ， 蒜頭切小塊 ， 大蒜切段 ， 熱鍋冷油放入杭椒蒜頭爆炒 ， 放入豆鼓炒至入味放入牛肚 ， 翻炒 ， 放入大蒜葉 ， 炒熟盛出 。