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清蒸小蝦如何做

生活百科如何

1、主料：蝦 。
輔料：料酒、雞精、蔥、姜、蒜、蠔油或鮑魚汁 。將蝦線挑除，清洗干凈并瀝干水分；
2、用料酒腌制15分鐘后倒出多余水分；
3、鋪上蒜片、姜段，我還撒了幾顆紅椒圈；
4、均勻淋上蠔油或鮑魚汁；
【清蒸小蝦如何做】5、蓋上一個和碗口一般大小的盤子；
6、如果蒸至熟，出鍋撒上蔥段，翻拌即食 。