【菌類香鍋如何做】1、將胡蘿卜、菜花 ， 洗凈切片 。
2、水發木耳去根洗凈 ， 掰成小朵 。
3、各種菌類洗凈切成大小均一的小塊 。
4、熱鍋冷油下入麻辣香鍋底料炒出紅油后依次下入胡蘿卜、菜花、木耳、菌類翻炒斷生 。臨出鍋前放入蒜末了香菜末更好 。
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