可樂燉魚的做法有哪些

1、將魚洗凈剌花刀,用鹽腌制2小時,將香菇,五花肉切丁備用 。
2、將魚包裹蛋液,放入油鍋煎至兩面金黃盛出備用 。
3、倒油入鍋燒熱,放入八角2瓣,花椒15粒,用蔥姜蒜爆香后,放入五花肉丁,香菇丁煸炒出油 。
4、放入煎好的魚,加入3勺米醋,燒開后放入可樂,醬油,料酒,蠔油各1大勺,中火煮制7分鐘 。
【可樂燉魚的做法有哪些】5、燉至湯汁收濃,出鍋即可 。