1、食材：雞大腿4個 ， 大蔥適量 ， 生姜適量 ， 料酒適量 ， 食鹽適量 ， 香料適量 ， 醬油適量 ， 冰糖適量 。
【如何做燉雞腿好吃】2、雞腿洗凈 ， 處理一下 。
3、放入鍋中 ， 加水漫過雞腿 ， 加入大蔥生姜料酒 ， 煮開 ， 約5分鐘 。
4、雞腿撈出 ， 清洗去浮沫 。
5、鍋中放油 ， 將雞腿煎至金黃 。
6、再加蔥姜 ， 花椒、八角、香葉、生抽、老抽 ， 炒至上色 。
7、再加清水、鹽、冰糖、五香粉 ， 燉半小時 。
8、煮好 ， 出鍋 ， 美味的燉雞腿就做好了 。

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