清炒南瓜絲
1、南瓜洗凈切成細絲；2、炒鍋燒熱 ， 加入少量油 ， 先放入幾顆花椒炸出香味 ， 加入蔥花炒香；3、倒入南瓜絲翻炒 ， 加鹽調味 ， 急火熗炒即成 。
【不熟的南瓜怎樣做著吃】炒南瓜絲1、南瓜洗凈去皮切成細絲 ， 青紅椒洗凈切絲；2、適量清水燒開 ， 倒入南瓜絲焯水后撈出；3、鍋內入油燒至7成熱 ， 爆香蒜泥；4、倒入南瓜絲、青紅椒絲 ， 翻炒至南瓜絲變軟 ， 調入少量的醋；5、根據個人口味調入適量的鹽；6、充分翻炒勻后即可 。
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