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可露麗的家常做法

生活百科家常

1、原料：全脂牛奶500克、雞蛋兩只、蛋黃兩只、低粉100克、糖250克、黃油50克、鹽2克、朗姆酒一湯匙、香草精油一湯匙 。
2、把糖加入雞蛋和蛋黃充分攪打直變白，加入面粉攪勻 。
【可露麗的家常做法】3、全脂牛奶加香草精油和黃油以及鹽用小火燒開倒入第一步中 。
4、兩部分拌勻，放至涼后倒入朗姆酒 。
5、用保鮮膜包好，放冰箱里12至24小時 。
6、烤箱預熱到240度 。
7、銅制模具噴上一層黃油，把準備好的面糊倒入模子至八分滿 。
8、放到熱好的烤箱，烤六分鐘見可露麗已開始脹起時，把溫度迅速調到150度再繼續烤約40分鐘即可 。