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1、牡蠣的肝糖元存在與儲藏能量的肝臟與肌肉中，與細胞的分裂、再生、紅血球的活性化都有著很深的關系，可以提高肝功能，恢復疲勞，增強體力 。在牡蠣中所含有的?；撬峥梢源龠M膽汁分泌，排除堆積在肝臟中的中性脂肪，提高肝臟的解毒作用 。
2、牡蠣中含有的氨基酸，亞鉛等礦物質和維生素，會使血液的循環得到改善，冷血癥與低血壓也會得到改善 。
【牡蠣肉的功效 牡蠣肉有哪些作用】3、牡蠣的?；撬釋τ谝蛴傺a生的動脈硬化，和隨之引發的狹心癥、心肌梗塞、腦梗塞都有很好的預防作用 。
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