1、食材：甜玉米2個、咸蛋黃4個、淀粉適量、食用油適量 。
2、玉米預先煮熟 。
【金沙玉米的制作方法】3、生的咸蛋黃上鍋蒸熟 。
4、蒸熟的蛋黃用刀碾成泥剁細 。
5、玉米煮熟后，用叉子在表面刮一下 。
6、用叉子從上往下推挖來取出玉米粒 。
7、玉米全部都裹上淀粉 。
8、將玉米下入油鍋中炸至金黃 。
9、燒熱后倒入咸蛋黃完全炒散 。
10、倒入炸好的玉米粒，炒勻即可出鍋 。
11、這樣美味的金沙玉米就做好了 。

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