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具體分析多吃山楂的好處

生活百科具體

【具體分析多吃山楂的好處】抗衰老 相信一說到山楂 ， 很多人的第一反應就是促進消化 ， 現在是市場上關于山楂的制品有很多 ， 比如山楂片以及山楂卷等 ， 適量的食用的確具有很好的促消化的作用 。但很多人都不知道的是 ， 山楂還具有抗衰老的作用 ， 前不久 ， 天津環境醫學研究所有關人員對國內常見的30種水果的抗氧化活性進行測定后 ， 認為山楂的抗衰老功效是30種水果中的冠軍 。
防癌、抗癌 在山楂中含有一種叫牡荊素的化合物 ， 這種物質具有很好的抗癌的作用 。我們每天食用的食物中多多少少都含有一定的亞硝胺、黃曲霉素等物質 ， 這些物質都會誘發消化道癌癥的發生或加重 ， 這就是為什么癌癥如此高發的原因之一 。而在一項研究中發現 ， 山楂提取液不僅能阻斷亞硝胺的合成 ， 同時還可抑制黃曲霉素的致癌作用 。因此建議 ， 消化道癌癥的高危人群應經常食用山楂 ， 而對于一些已經患有癌癥的患者 ， 在出現消化不良時也可用山楂、大米一起煮粥食用 ， 這樣既可助消化 ， 同時還能起到很好的抗癌作用 。
保護心臟 吃山楂的好處還體現在強心、降血脂、降血壓等方面 ， 經過臨床研究證實 ， 適量的食用山楂能顯著降低血清膽固醇及甘油三酯 ， 同時還能幫助我們有效的預防以及治療動脈粥樣硬化 。除此之外山楂還能通過增強心肌收縮力、增加心輸出量、擴張冠狀動脈血管等起到強心和預防心絞痛的作用 ， 因此患有冠心病以及心絞痛的患者在平時也可以適量的多食用山楂 。除此之外在山楂中還含有一種叫總黃酮的物質 ， 它具有很好的擴張血管和持久降壓的作用 。因此 ， 高血脂、高血壓及冠心病患者 ， 每日可取生山楂15～30克 ， 水煎代茶飲 。