【煎燒鯽魚怎么做】1、主料：鯽魚500克 。
2、輔料：面粉適量、食鹽適量、蔥適量、花椒適量、醋適量、生抽適量、香菜適量、青蒜苗適量 。
3、鯽魚洗凈兩面粘上面粉 。
4、放油鍋煎至金黃撈出備用 。
5、花椒炸香、加入適量清水 。
6、放入鯽魚，加調味料燒煮 。
7、煮到湯汁濃稠撒入香菜蒜苗即可食用 。

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