【魚肉每100克多少蛋白質】每100克魚肉的蛋白質含量：黃魚17.6克，帶魚18.1克，青魚19.5克，鯽魚13克，花鰱15.3克，黃鱔18.8克 。魚類，是體被骨鱗、以鰓呼吸、通過尾部和軀干部的擺動以及鰭的協調作用游泳和憑上下頜攝食的變溫水生脊椎動物的統稱，屬于脊索動物門中的脊椎動物亞門 。
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