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麥芽糖干了怎么融化

麥芽糖生活百科

1、剛制成的麥芽糖經過高溫加熱后比較軟 ， 常溫下會逐漸變硬 ， 口感酥脆 ， 但是比較粘牙 ， 所以吃的時候一定要注意 。如果想把硬了的麥芽糖變軟 ， 只需要加熱就可以了 ， 只要溫度達到 ， 一般都會逐漸變軟 。
2、麥芽糖密封好后放到微波爐里加熱：注意鐵罐不能放到微波爐里微波 ， 可以考慮玻璃容器、陶瓷器皿等 。
3、隔水加熱：麥芽糖密封后放到水里加熱 。注意麥芽糖要與水隔開 ， 以免被稀釋 。
【麥芽糖干了怎么融化】4、放到鍋里直接加熱：注意鍋里放少量油 ， 以免粘鍋 。