通風保存：在陰涼通風的地上鋪上一張報紙，或者雜志紙張，將新鮮百合放在上面（有泥沙的話帶泥沙更好） 。在表面覆蓋一張報紙，或者雜志紙張 。
真空保存：將新鮮百合放入密封袋中，注意不要裝得過滿，抽走空氣，然后放在陰涼通風的地方保存 。
冷藏保存：新鮮百合用密封袋或者保鮮袋裝起來；放入冰箱冷藏層；建議在1-2天內取出烹飪食用 。
【帶泥的新鮮百合怎么保存】冷凍保存：新鮮百合去掉外面沾有泥沙的部分（有泥沙的話解凍之后不好處理，泥沙會粘附在百合表面，很難弄干凈）；用密封袋或者保鮮袋裝起來；放入冰箱冷凍層保存；隨吃隨取 。

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