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黑牛牛肉丁怎么燒好吃

生活百科牛肉

1、原料：牛肉、芹菜、青椒、小米椒、料酒、生抽、花椒面、蒜苗、花椒、大蒜、郫縣豆瓣醬 。
2、備好食材，洗干凈 。
3、所有菜切丁，大蒜切片 。
4、放料酒，生抽，花椒面，腌制牛肉丁，10分鐘左右 。
【黑牛牛肉丁怎么燒好吃】5、鍋內熱油，五分熱放花椒，炒出香味，將花椒挑出來 。
6、放入牛肉丁，翻炒，差不多熟的時候，把牛肉丁盛出來，另外起鍋熱油 。
7、油七分熱，依次放入，大蒜，辣椒，芹菜丁 。
8、翻炒一分鐘，放入炒好的牛肉丁，繼續翻炒，加一點豆瓣醬，翻炒 。
9、最后加肉蒜苗，翻炒，因為豆瓣醬有咸味，所以不用再放鹽了 。中途可以加一點點開水，翻炒～肉會更嫩一點～
10、配上米飯，超級好吃的 。