1、大蔥中所含的大蒜素，具有明顯的抵御細菌、病毒的作用，尤其對痢疾桿菌和皮膚真菌抑制作用更強 。此外，大蔥的各種維生素能保證人體激素正常分泌，還有效刺激性欲，壯陽補陰的作用 。
【蔥的功效與作用】2、蔥不能喝蜂蜜同時服用，古代有句諺語叫“蔥反蜂蜜”，蔥和蜂蜜會發生化學反應，會引起肚子痛、腹瀉等 。
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