河南太康的特產：
1、太康肘子：享譽中原的風味名吃，用料為上等豬肘，輔以特制名貴材料和獨特制作工序，特點是肥而不膩、色澤鮮亮、濃香怡人、酥爛可口，被譽為天下美味之大成而馳名中原 。
2、太康咸牛肉：以河南太康黃牛宰殺后的肉為主要原料，配以多種佐料腌制而成 。
3、馬頭牛肉：即河南太康馬頭鎮出產的牛肉，其具有色澤鮮艷、里外紅潤、純香不膩，咀嚼生津之特點，第三屆中國名優產品博覽會上曾獲金獎，產品暢銷國內，遠銷東南亞 。
【河南太康有什么特產】4、馬頭豆腐干：以配料考究，口感筋香，熱天存放3個月不霉不變等特點而久負盛名，其真空軟包裝產品占有內地市場外，還遠銷臺灣、香港等地 。
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