【黃粑葉是什么植物】瀘州黃粑是四川瀘州、自貢、宜賓等地老百姓熱愛的傳統小吃之一 。
傳統節日食俗，在四川南部地區民間流傳幾百年至今 。瀘州黃粑色澤金黃、香氣濃郁、味甜糍和 。
其獨到之處在于包料選擇的是良姜葉，黃粑的香味正是來自良姜葉內所含的芳香油 。剛蒸熟的黃粑香氣撲鼻，冷卻后，可切片油煎，或放入醮槽水內煮沸食用，別有一番風味 。

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