【如何處理臊豬肉】先將肉放盆里，然后放上一把堿面，再倒入米醋，之后反復用手抓揉，多洗幾遍 。豬肉又名豚肉，是從家豬身上取得的肉，是東亞和東南亞最受歡迎的肉類 。其性味甘咸平，含有豐富的蛋白質及脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、磷等營養成分，具有補虛強身、滋陰潤燥等作用 。
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