1、光雞一只,洗凈抹干水分,將雞對半切開,雞脖子和雞翅拆開 。
【雞怎么烤才比較好吃】2、準備姜片和蒜瓣 。
3、將姜、蒜和其他調味品混合在一起 。
4、用勺子將調好的醬汁淋到雞上,任何位置都不要放過,抹勻 。
5、把抹過汁的雞放入保鮮袋,將碗里剩下的汁也全部倒入袋中,封口,入冰箱立冷藏室腌制一天 。
6、第二天取出,把雞排放在烤網上,底下放個烤盤墊錫紙,用于承接滴下來的油 。
7、烤箱200度,40至60分鐘左右 。
8、取出,斬塊,就能食用了 。
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