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自制章魚燒做法

生活百科自制

1、準備材料：章魚燒烤盤 。低筋面粉、泡打粉、雞蛋、章魚粒、柴魚片 。
【自制章魚燒做法】2、把低筋面粉、泡打粉、雞蛋倒入碗中 ， 加水攪拌均勻 。泡打粉只需要加入1-2克 。
3、烤盤預熱后 ， 刷上一層油 ， 加入攪拌均勻的面粉糊 ， 待面粉糊邊緣變硬成形后加入章魚粒 。
4、把面粉糊用竹簽挑起與烤盤成90度 ， 再打入新的面粉糊把烤盤中的空隙填滿 ， 直到面粉糊成為完整的球型 。待面粉糊表面呈金黃色 ， 即可把章魚燒從烤盤取出 。
5、在章魚燒表面撒上柴魚片 ， 醬汁即可 。