1、豬肺半個 ， 瘦肉半斤 ， 無花果6顆 ， 羅漢果五分之一個 ， 南北杏、百合各少許 。
2、豬肺清水洗凈后切小塊在熱鍋里干炒一會 ， 如果打水的豬肺一會就能炒出很多水；
【肺湯的做法】3、瘦肉洗凈后飛水；
4、其余材料清水洗凈 ， 無花果一開二；
5、全部材料放瓦鍋里注入約四個人份量的清水 ， 水開后轉小火煲一個半小時收火加鹽即可 。
6、藥材不可放太多 ， 太多了造成湯太濃不好入口 。
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