1、剝掉翻糖皮 。當我們準備吃時首先剝掉翻糖皮,翻糖部分并非不可食用,而是翻糖本身的糖分較高并且吃多了不好消化,所以您要做的第一件事是剝掉翻糖蛋糕的外衣 。
【翻糖蛋糕正確吃法】2、收藏翻糖的造型部分,用保鮮膜包住放入冰箱徹底風干后據說在密封的環境下可以保存10年 。
3、吃重油蛋糕配咖啡 。重油蛋糕和海綿蛋糕有很大區別,一個是綿軟,一個是香濃并且有嚼勁,對于吃慣了海綿蛋糕的中國人很難適應,個人見解覺得吃重油蛋糕的口感很像在咖啡廳吃麥芬,硬硬的并有一點粘口,配上一杯咖啡一起享用會是一種絕妙的享受 。
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