制作步驟：
1、羊腿肉切塊，可以盡量大一點塊，燒開水后放入羊腿肉煮幾分鐘撈出備用 。
2、白蘿卜用刮皮刀去皮切菱形塊，燒開水放入白蘿卜煮五分鐘撈出 。
【羊腿肉能燉白蘿卜嗎】3、涼水加入羊腿肉，加蔥、姜、香葉，可適當多加水，這樣就有湯喝了，大火燉15分鐘，期間將浮沫撇出去，待湯變清，沒有浮沫加入蘿卜中火燉半個小時 。
4、待羊肉熟了，蘿卜此時已經微微透明，加鹽，需要嘗試口味，不要太咸，再煮十分鐘 。
5、可加入兩勺辣椒油，增加色澤和味道的層次，就可以出鍋了，加入香菜點綴 。
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