1、超市買的八寶粥需要提前用水浸泡 。先把豆類清洗干凈，溫水浸泡半小時上為好，以便熟得快些 。
【超市買的八寶粥泡多久】2、豆類要和水同時下鍋，水大半鍋為好，既保證粥量又不至于開鍋后粥溢出浪費 。先用大火，讓豆子像水一樣享受從預熱到沸騰的過程，開鍋后加一碗涼水再煮；如果用電飯煲，水沸豆躍的狀態要持續至少一刻鐘以上，也可以再把開關調到保溫狀態燜一會，效果猶如文火煮豆 。豆子開始發脹變軟開皮后，再放入米類，開鍋后改用小火慢慢煮，直到豆、米全熟爛為止，煮的時間約30分鐘左右，添到碗里再少加些白糖，如果喜歡特別一些的味道，加些米酒醪糟之類的味道也很不錯的 。
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