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醬油雞腿的做法

生活百科醬油

1、材料：小雞腿9個、生抽1/2杯、花雕酒1/2杯、油1.5大匙、糖2大匙、姜1小塊、蒜3瓣、蔥2根 。
2、雞腿去皮 ， 劃上幾刀以便入味 。
【醬油雞腿的做法】3、姜切片 ， 蒜去皮 。
4、熱油鍋 ， 把姜蒜爆香 。
5、放入雞腿煎至略變色 。
6、倒入生抽 ， 花雕酒和糖燒開 。
7、中小火燒至雞腿熟透 ， 醬汁比較濃稠 ， 中途翻拌幾次 ， 以便上色均勻 。
8、蔥切小段  ， 撒上蔥花增加香氣即可 。