1. 首頁 > 生活經驗 > >

包子怎么和餡好吃

生活百科包子

1、烹飪步驟：熱水把花椒和八角泡好備用 ， 肉餡打散放入鹽逆時針攪拌均勻 ， 花椒水放涼過濾依次倒入肉中 ， 每次少倒一點 ， 然后逆時針攪拌 ， 花椒水分幾次倒入 ， 分次攪拌 ， 一定要順著一個方向攪拌 。
【包子怎么和餡好吃】2、當肉陷細膩富有彈性能把筷子立住就差不多了 ， 要有耐性 ， 使勁攪拌 。加入白胡椒粉 。加入五香粉 ， 這個粉是自己磨的 ， 里面含有姜粉 ， 加入耗油 。加入紅燒醬油或者老抽都可以 。最后加入蔥花攪拌均勻 。