米面膜的做法有很多種 , 列舉一種,如下所示:
【米面饃怎樣做的】材料:小米面150克、水260克、酵母3克;
方法步驟:
按照先液體后固體的順序將材料依次放入面包桶里 , 水不要一次性加入,一點一點的加 , 啟動面包機設備開始揉面;所有材料揉成一個光滑的面團;放溫暖處發酵至原來2倍大,可在暖氣旁發酵;手上抹油,取出面團,放到硅膠墊上并揉勻,若粘手,可增加面粉;揉好的面團搓成長條,分割;取其中一個小面團揉勻 , 用手揉成小圓球形狀;做好的饃生柸直接放到蒸鍋里蒸熟即可 。
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