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什么是紅土豆

生活百科什么

紅土豆：
【什么是紅土豆】是我國最新選育成功的彩色土豆頗具代表性的品種 ， 屬航天育種的高科技結晶 ， 其皮肉全為鮮紅或深紅色,色澤艷麗,因而冠以紅寶石土豆或紅玫瑰土豆之美名；是我國航天育種的最新成果 ， 薯形圓形或橢圓形 ， 薯面光滑 ， 芽眼淺，集中結薯，單株結薯四至六個，單薯重三百五十克，最大五百克以上，紅皮紅肉，色澤鮮艷 ， 加工菜肴或做成天然紅薯片，色澤依然鮮艷，其除淀粉含量稍低外 ， 粗蛋白質、粗脂肪、維生素、胡蘿卜素、鈣、鎂、鉀、鐵；富含原花青素和大量微量礦物質元素，具有補血護心、防癌抗癌、延衰老、美容護膚、補腎壯陽、防中風、防治高血壓和心臟病的功效，營養價值非常突出，食療效果非常明顯，是餐桌上非常珍貴的美味佳肴 。