1、食材：芥菜500克、蝦頭數(shù)只、花生油2勺、鹽1勺 。
2、鍋熱下油，倒入蝦頭大火炒到蝦頭變色油變紅 。
3、撈出蝦頭倒入蒜頭炒香 。
【紅油炒芥菜的做法】4、先倒入芥菜梗翻炒變軟 。
5、倒入芥菜葉炒軟 。
6、加入一勺鹽，炒勻即可 。
7、紅油炒芥菜出鍋 。

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