1、肋排剁成一段一段的，洗干凈備著，這個可以在讓賣肉的師傅幫你剁 。
2、調制腌漬小料，將蒜茸、醬油、料酒、豆瓣醬、辣醬、少許糖、少許醋混合 。將排骨腌一個小時左右 。
【烤排骨條怎么做好吃】3、撈出排骨 ， 裝盤入烤箱，盤底放一點水 。開180度烤30分鐘 。
4、換個邊將腌漬小料刷排骨上，再烤個把小時 。
5、撒上蔥花和辣椒，開吃 。

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