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桑葚怎么吃好吃

生活百科桑葚

一、桑葚醬：桑葚1000克、冰糖200克 、鹽3克 。
將桑葚清洗干凈，瀝干水分備用 。
桑葚直接放入鍋中 ， 放入冰糖 ， 和少量的食鹽，蓋上鍋蓋小火燜煮十分鐘即可 。
晾涼后可以直接放入玻璃瓶中，密封保存 。
二、桑葚酒：桑葚300克、白酒800毫升、黃冰糖100克 。
【桑葚怎么吃好吃】準備桑葚300克倒入杯中 。
倒入杯中200克黃冰糖 。
白酒800毫升倒入杯中 。
蓋上蓋子，密封1個月即可享用 。
三、桑葚枸杞粥：桑葚50克、大米50克、糯米50克、枸杞20克、清水適量 。
把桑葚和枸杞洗凈，把糯米、大米都清洗干凈 。
把桑葚糯米、大米，加進飯煲壓力鍋，再加入清水 。
蓋上電飯煲的蓋子，插上電源，啟動“煮粥”模式 ， 煮50分鐘 。
時間到了，加枸杞攪拌均勻 ， 將電飯煲電源拔掉，讓粥繼續鍋里燜10分鐘 。
桑葚，又名桑椹子、桑蔗、桑棗、桑果、桑泡兒，烏椹等 ， 桑樹的成熟果實，為?？浦参锷涞墓?。農人喜歡其成熟的鮮果食用 ， 味甜汁多，是人們常食的水果之一 。桑葚每年4-6月果實成熟時采收 ， 去雜質，曬干或略蒸后曬干食用，也可來泡酒 。具體成熟時間各地不一樣，南方早一點，北方稍遲一點 。成熟的桑葚質油潤，酸甜適口，以個大、肉厚、色紫紅、糖分足者為佳 。