黃瓜不是水果，它是一種蔬菜（蔬菜中的瓜類） 。水果是指人可以吃的木本植物的漿果，如蘋果、梨、李、杏、橘子等；而蔬菜是指人可以吃的十字花科、葫蘆科等草本植物的葉（如白菜、油菜等）、果（黃瓜、南瓜、冬瓜等）、塊莖（如蘿卜等）、莖（如萵苣、蒜苔等）等 。
【黃瓜是水果嗎】黃瓜，屬葫蘆科甜瓜屬植物 。廣泛種植于溫帶和熱帶地區 ， 分布于中國各地 。花果期為夏季，是中國夏季主要蔬菜 。莖藤藥用，能消炎、祛痰、鎮痙 。莖、枝伸長，有棱溝 。卷須細，不分歧，具白色柔毛 。果實長圓形或圓柱形，熟時黃綠色，表面粗糙，有具刺尖的瘤狀突起，極稀近于平滑 。
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