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紅棗米飯怎么做

生活百科紅棗

1、食材：紅棗十來顆、麻山藥兩根、江米200克、大米200克、水適量、白糖少許 。
2、先把麻山藥洗凈削皮 ， 然后切成如下圖小塊，最好是戴手套 ， 因為里面的粘液會讓人過敏
3、我們的紅棗是用的干的大棗，把水燒開，然后放入紅棗里，用筷子開始攪拌洗凈，拿出備用 。
4、然后我們把江米放入盆中，淘洗兩遍，然后浸泡半個小時左右，這樣比較容易煮開 。
5、我們再把大米同樣放入盆中，淘洗兩遍，然后浸泡半個小時左右 。
6、大米泡好以后，我們在鍋中倒入大米，江米，麻山藥，還有紅棗，可以加少量的白糖 。
7、然后再放入適量的水開始煮，開鍋以后以小火燜煮幾分鐘到濃稠 。
8、把變稠的米湯放入盤中，然后在鍋中再次加入水 ， 開始蒸半個小時左右 。
【紅棗米飯怎么做】9、等水分完全吸收 ， 大概20分鐘左右 ， 一鍋紅棗大米飯就做好了 。