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1、西蘭花變黃盡量不要吃 。
【西藍花變黃了可以吃嗎 變黃的西蘭花能不能吃】2、因為西蘭花本身應該是綠色，變黃代表著西蘭花放置時間比較長，也預示西蘭花當中的營養成分發生改變 。變黃的西蘭花中營養素數量下降，并且西蘭花當中營養素種類也會變少 。如果進食變黃的西蘭花，并不能獲得更好的營養素數量和種類，因為其營養價值下降，盡量不要再食用 。
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