咸鴨蛋屬于蛋白質類的嗎 _咸鴨蛋

【咸鴨蛋屬于蛋白質類的嗎】蛋白質含量豐富的稱為蛋白質類食物。鴨蛋中蛋白質的含量和雞蛋一樣豐富。咸鴨蛋以新鮮鴨蛋為主要原料經過腌制而成，營養豐富，富含脂肪、蛋白質、人體所需的各種氨基酸、鈣、磷、鐵、各種微量元素、維生素等，易被人體吸收，咸味適中，老少皆宜。