【燉鮑魚制作方法】1、食材：鮑魚2只 ， 蓮子18克 ， 百合18克 ， 豬骨200克 ， 姜2片 ， 鹽少許 。
2、準備好材料 ， 蓮子百合清洗干凈 。
3、鍋內加水燒開 ， 放入豬骨和2片姜 ， 用大火煮去豬骨的血水 ， 撈出備用 。
4、鮑魚去殼洗干凈 ， 去掉泥沙 。
5、將所有材料放到燉盅里 ， 加八成清水 ， 蓋上蓋子 。
6、大火燒開 ， 轉小火隔水燉兩小時 ， 關火后加食鹽調味即可 。
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