【黃豆燉什么湯比較好 黃豆和什么煲湯最好】
文章插圖
1、首先將黃豆浸泡在水中，需要浸泡3個小時，等浸泡好了之后進行清洗 。
2、將豬蹄洗凈，其上面殘留的毛發都需要剔除干凈，將它切塊 。隨后將它放入開水中進行焯水，再將它放入清水中清洗，將血污去除干凈 。
3、將生姜、蔥用紗布包裹起來備用 。
4、這時將豬蹄、黃豆放入鍋中，并加入適量的清水，還有沙包用大火煮沸，隨后將表面的浮沫去除干凈 。
5、當豬蹄完全熟爛了就可以進行調味了，加入適量的食鹽和胡椒粉攪拌均勻就可以吃了 。
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