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【茄子放久了蔫了能吃嗎 茄子放久了蔫了是否可以吃】1、茄子放久了蔫了無腐爛變質的情況下能吃 。
2、茄子久放變焉 ， 只是其中的水分減少了 ， 但不代表茄子會因此而產生什么有毒物質 ， 這樣的茄子只是吃起來口感不好 ， 但食用不會危害健康 ， 是能吃的 ， 不過重新買新鮮茄子吃肯定更好 ， 另外要提防久放的茄子有無腐爛變質的現象 ， 如有則不能吃 ， 這種情況下 ， 茄子中含有大量的有害微生物 ， 食用可危害健康 。
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