高湯粉是調味汁，做湯時加入適量即可讓湯更鮮美，高湯粉配有專用的勺子，一般一公斤水加2至3勺即可，具體用法如下：
1、在火鍋中的應用：將高湯粉配成百分之一的溶液，稱取1000克于鍋中，加入炒制好的火鍋底料，煮開后燙食豆皮和火腿腸；
2、在湯鍋中的應用：將高湯粉配成百分之一的溶液，置于鍋中煮開，燙煮肉片；
【高湯粉怎么用】3、用作面食湯料：將高湯粉配成百分之一的高湯，將面條于鍋中煮熟后加入上述高湯 。
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