材料：面粉、酵母、鹽 。
步驟如下：
1、酵母兩克用溫水化開 ， 鹽一小勺 。面粉開窩倒入發酵水揉成光滑面團蓋好發至2倍大的樣子取一勺白面揉入面團 ， 做成熗面 ， 這樣就成了半發面 。這樣吃起來更有面香和嚼頭；
2、面團揪成劑子 ， 搟成圓餅 ， 壓扁后松弛20分；
【托托饃的做法怎么做】3、平底鍋燒熱后改成小火 ， 放入面餅 ， 蓋上蓋子燜5分鐘后 ， 翻面再烙五分 ， 直到熟透 。
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