椰子肉可以煲豬腳 。
【椰子肉可以煲豬腳嗎】材料：豬腳500克，白芝麻150克，花生仁200克，新鮮椰子肉400克，姜2片，鹽5克 。
做法：
1、將新鮮椰肉切成4厘米見方的小塊，豬手洗凈，剁成小塊；
2、把花生仁和白芝麻放入平底煎鍋中，用小火慢慢翻炒至香，再取出待用；
3、在鍋中放入豬手小塊、椰子小塊、花生仁、白芝麻、姜片和適量清水，大火燒沸后轉小火慢慢煲煮3小時 。
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