1、食材：豆腐300克、牛肉餡100克、青蒜50克、豆瓣醬40克、辣椒面10克、花椒面1.5克、黃酒20克、鹽5克、姜末3克、水淀粉40克、高湯250克等 。
2、豆腐切成小塊 ， 放入鍋中 ， 加鹽氽透 ， 用溫水浸泡；
3、青蒜洗凈 ， 切1厘米長的段 ， 豆瓣醬和豆豉剁碎；
4、鍋入油至六成熱 ， 放入牛肉餡煸干水分后 ， 加入黃酒 ， 再加入豆瓣醬炒出紅油；
5、加入辣椒面、姜末 ， 豆豉炒香 ， 倒入高湯、下豆腐 ， 加醬油、鹽 ， 用微火將豆腐燒透入味；
【麻婆豆腐的做法家常做法】6、湯略干時放入青蒜、水淀粉 ， 收汁盛盤撒花椒粉即可 。
- 味精是什么味道
- 除了聚美優品,還有什么專門做化妝品團購的網站 化妝品團購半價
- 圍城中精妙的比喻
- 和貴有關的成語
- 什么花的花語是無望的愛
- 愛情公寓里每個人物的口頭禪是
- 日記的格式怎么寫
- 有關餐飲業的書籍
- 楓子牌元寶楓籽油，楓子油是什么原料做的
- 淘寶怎么打印快遞電子單子