秸稈成分對人體有什么好處 _秸稈

在成熟的農作物秸稈中，包括玉米秸、玉米芯、豆稈、稻草、花生藤、花生殼、木薯秸稈、甘蔗渣、劍麻渣以及某些野生植物的主要成分是纖維素、半纖維素和木質素，還含有一些其他營養物質，如維生素、果膠質、脂肪等。纖維素、半纖維素一般情況下難以分解，其他的營養成分也因膠質包裹不易被反芻動物的消化系統吸收，對于黃粉蟲的轉化利用也有一定難度。
在這個領域中，科學家以反芻動物為對象做了大量研究工作，人們研究了牛、羊等反芻動物的消化泌液，發現這類動物中的纖維素、半纖維素分解為小分子的葡萄糖，并將碳水化合物、氮、氨、氧原子等組合成多種氨基酸、蛋白質等營養成分。比如由于牛瘤胃的反芻作用，能將不易消化吸收的草稈轉化為天然的食物，那么如果能模擬一個人造的類似生態環境,在類似的牛瘤胃的微生物、酶的繁殖和活動作用下，就能使秸稈中的纖維素、半纖維素以及多聚糖等軟化，降解成低分子碳水化合物，同時又部分地被微生物所營養和利用,合成游離氨基酸和菌體蛋白，從而實現把非反芻動物不能直接利用的農作物秸稈生物地轉化為富含粗蛋白、脂肪、氨基酸和微量元素的農作物秸稈生化蛋白飼料。
作為黃粉蟲的轉化利用，將會大大提高效率。秸稈的主要成分是粗纖維，礦物質含量也比較豐富,并含有少量的蛋白質和油脂。自然狀態下，秸稈細胞壁中的纖維素、半纖維素和木質素等相互交錯在一起，不易被動物消化吸收，但是,經過特定處理，纖維素可與木質素分解，在細菌和纖維素酶的作用下，分解為低聚纖維素、纖維二糖和葡萄糖，能被動物所利用。
【秸稈成分對人體有什么好處】半纖維素和木質素也可被水解，只不過是難度大一些，水解產物同樣是單糖或低聚糖，被動物采食吸收后，均參與動物碳水化合物代謝。而且，通過化學、生物學處理，秸稈飼料的蛋白質含量會顯著提高，并增強適口性。