1、挑選花生 。選取顆粒飽滿、無破損的花生，洗凈后將花生放入70-80度的熱水中，浸泡5分鐘左右！
【花生豆芽怎么發】2、浸泡吸水 。將花生從熱水中撈出，濾水后加入清水（清水是花生的3-4倍），常溫浸泡7小時左右（可以是一個晚上，但要注意保溫），讓花生充分吸水 。
3、濕潤發芽 。取出泡過得花生，在圓盤上均勻鋪開，上面蓋上濕潤充分的紗布，每個1-2小時，用噴壺給紗布均勻噴水，讓花生始終處于吸水飽和狀態 。
4、3-5天后，花生芽就長成了，這時候的發生芽食用最好不過了 。
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